Sav'Hourra

Il y a quelques jours, détective Frigo a tagué mon blog. Pour ne pas rompre la chaîne, je vais taguer à mon tour !

Qu'est-ce que le tag ? Une sorte de jeu des 7 vérités...

• Chaque personne doit dévoiler 7 choses la concernant.
• Celles qui ont été taguées doivent écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement.
• Elles doivent ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article.
• Pour finir il faut laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir sur votre blog.

Pourquoi accouche-t-il d'un nougat glacé ? Car seuls les blancs de 3 œufs entrent dans la composition de cette recette...

Après avoir passé quelques jours dans le sud-ouest à l'occasion des fêtes de Pâques, nous sommes rentrés en région parisienne jeudi... Les échanges de chocolat furent nombreux mais la palme du plus beau moulage fut décernée à mon petit frère Yann ! En effet, il offrit à mon cher Christophe un énorme et non moins magnifique lièvre de Pâques, conformément à la tradition des gens de l'est de la France dont il est originaire. Malheureusement, le voyage en voiture de jeudi fut fatal aux restes du pauvre lapin en chocolat au lait... En revanche le chocolat est toujours aussi bon ! M'est alors venue l'idée de confectionner des muffins aux miettes de lapin en chocolat, recette que je dédie à mon second petit frère Noël-Arnaud, encore étudiant et donc friand de ce genre de recettes, à la fois simples et gourmandes...

Le sport, tout le monde vous le dira, c'est bon pour la santé ! Les biscuits industriels et barres diverses, bourrés de sucres rapides et graisses saturées, que certains ont l'habitude de consommer pour reprendre des forces, le sont à mon avis beaucoup moins... À la place, je vous propose mes petits pains santé. Riches en saveurs, ils sont généreusement épicés, légèrement sucrés au miel et agrémentés de raisins secs. Ce cortège de saveurs s'accorde à merveille avec foies gras et fromages de caractère...

Voici une petite recette de mousse au chocolat blanc qui accompagnera à merveille les premières fraises du printemps...

Je vous propose aujourd'hui une recette élaborée dans le cadre d'une participation à la neuvième édition du jeu « A vos casseroles », organisé par Marie-Laure du site Ôdélices. Le thème proposé étant « orange et les petites graines », j'ai imaginé un savoureux dessert dont la présentation rappelle étrangement celle du maki sushi japonais...

Pourquoi « voyage à Saint-Tropez » me diriez vous! Initialement destiné à l'utilisation de quelques tranches de brioche un peu sèches et d'un fond de jus de fruit qui encombrait le réfrigérateur depuis le réveillon du nouvel an, cet entremets a des accents de tarte tropézienne, la pâtisserie des stars...

Avant de vous dévoiler ma recette, commençons par un soupçon de culture avec la petite histoire de la tarte tropézienne, le dessert des stars, et dont la véritable recette est aujourd'hui protégée par un brevet...

Ma première recette... Il vous faudra un peu de temps, mais ce n'est vraiment pas compliqué, et surtout c'est très bon! Ils peuvent aussi bien être proposés à la fin du repas en accompagnement d'un café, ou bien au petit déjeuner et au goûter, avec un chocolat chaud.