Sav'Hourra

Cette recette est si simple et rapide qu'elle peut être réalisée par vos enfants ! Elle permet d'obtenir de succulents muffins salés qu'ils seront fiers de servir et de déguster à l'occasion d'un pique-nique, d'un brunch ou encore d'un apéritif. Tendres et parfumés, ces muffins salés se dégustent tièdes ou à température ambiante...

Comme je l'expliquais dans un billet précédent, les yaourts à la cerise n'ont pas beaucoup de succès chez nous. Cependant, quand je vois que la date de péremption approche, je commence à réfléchir à ce que je pourrais bien en faire ! Après les petits pots de crème bavaroise, voici les moelleux à la banane !

Après avoir passé quelques jours dans le sud-ouest à l'occasion des fêtes de Pâques, nous sommes rentrés en région parisienne jeudi... Les échanges de chocolat furent nombreux mais la palme du plus beau moulage fut décernée à mon petit frère Yann ! En effet, il offrit à mon cher Christophe un énorme et non moins magnifique lièvre de Pâques, conformément à la tradition des gens de l'est de la France dont il est originaire. Malheureusement, le voyage en voiture de jeudi fut fatal aux restes du pauvre lapin en chocolat au lait... En revanche le chocolat est toujours aussi bon ! M'est alors venue l'idée de confectionner des muffins aux miettes de lapin en chocolat, recette que je dédie à mon second petit frère Noël-Arnaud, encore étudiant et donc friand de ce genre de recettes, à la fois simples et gourmandes...

Voici une petite recette toute simple qui s'adresse tout particulièrement aux amateurs de thé qui ne veulent plus se contenter d'en boire. J'utilise ici du thé vert de Chine, meilleur marché et surtout plus facile à trouver que le thé vert matcha japonais, souvent utilisé dans les pâtisseries au thé...