Sav'Hourra

Une visite à l’improviste ? Plutôt que d’offrir les habituels biscuits apéritifs industriels, confectionnez plutôt ces délicieux muffins ! Seulement 5 minutes de préparation pour un résultat délicieux. Vous pouvez même les préparer à l’avance et les congeler ; en cas de visite surprise, enfournez vos muffins 10 min à 150°C, sans décongélation préalable, et servez aussitôt.

Voici la recette de mon tendre pain d’épices où douceur de miel, de fruits secs et d’épices variées se mêlent pour le plus grand plaisir des gourmands ! Et oui, moelleuse et fondante, cette friandise fait ressurgir les souvenirs des grands tandis qu’elle continue de ravir les papilles de nos bambins…

Les tortillas, à la base de l’alimentation mexicaine, constituent l’équivalent de notre pain. Je vous propose ici une recette très simple qui vous permettra de les réaliser vous-mêmes. Préparées à base de farine et semoule blé, ces fines galettes de 15 à 18 cm de diamètre pour 2 à 3 mm d’épaisseur sont cuites dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’elles prennent une teinte légèrement dorée.

Les sushis sont de retour, avec une recette plutôt originale ! Garniture abondante et enveloppe de galette de riz composent ce futomaki de printemps, d’un diamètre beaucoup plus important que le maki sushi habituellement servi dans les restaurants japonais…