Profil professionnel (ingénieur)Tendres petits fours... au thé vert de Chine !
Depuis toujours, le thé est considéré comme bienfaisant. Aujourd’hui, ses propriétés médicinales, stimulantes et tonifiantes semblent être confortées par de nombreuses études. Ainsi, la consommation régulière de thé diminuerait le risque de développer certains cancers et améliorerait la santé des os. Ce serait donc de cette façon que Chinois et Japonais luttent contre l’ostéoporose, plus efficacement que nous occidentaux qui consommons pourtant beaucoup plus de produits laitiers… Pour vous aider à profiter plus souvent des bienfaits du thé, je vous propose donc une petite recette facile, rapide et légère !
Voici une petite recette toute simple qui s’adresse tout particulièrement aux amateurs de thé qui ne veulent plus se contenter d’en boire. J’utilise ici du thé vert de Chine, meilleur marché et surtout plus facile à trouver que le thé vert matcha japonais, souvent utilisé dans les pâtisseries au thé…