https://sav-hourra.fr/ Recettes originales ou classiques revisités, je ne peux m'empêcher d'imaginer de nouveaux ouvrages à réaliser dans la cuisine. Il suffit souvent de peu, quelque chose à finir dans les placards ou le frigo, et me voilà partie dans un autre monde, celui de mon imaginaire culinaire... Comment puis-je accommoder ce petit rien pour le rendre alléchant, surprenant et avant tout en accord avec les goûts de ceux qui vont le déguster ? Tout un périple dont je vous fais ici partager quelques-uns des résultats. fr Sat, 24 Jan 2026 21:38:05 +0100 Toutes les recettes et photos sont originales. © Séverine Maguis, 2007-2019. Tous droits réservés. http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://sav-hourra.fr/post/2007/02/24/Petites-quenelles-au-gratin-les-enfants-adorent urn:md5:c2102138e9cf7dc64037f068e6cf1be2 Sat, 24 Feb 2007 19:25:00 +0000 Séverine Maguis Saveurs salées gratinquenellesurimi <p><img src="https://sav-hourra.fr/public/2007-02-24-quenelles-gratin/.2007-02-24-quenelles-gratin_t.jpg" alt="2007-02-24-quenelles-gratin.jpg" style="float:left; margin: 0 1em 1em 0;" /> <em>Certains pensent peut-être que les quenelles n'existent qu'en boîtes de conserve ou au rayon frais des supermarchés ! Je vous propose ici de les réaliser vous-même, et je pense que le résultat vous fera regretter de ne pas avoir découvert la recette plus tôt. D'autant plus que si les qualités gustatives des produits proposés en conserve se sont grandement améliorées, c'est en grande partie dû aux nombreux additifs qu'ils contiennent...</em></p> <p>Dans cette recette, les quenelles sont de petite taille pour que les enfants, qui ne savent pas toujours se servir d'un couteau, puissent n'en faire qu'une bouchée. Bien tendres, au bon goût de pâtes fraîches, nappées d'une sauce au surimi légèrement épicée et gratinées au four, ces quenelles feront le bonheur des petits et des grands. Vous verrez,... <a href="https://sav-hourra.fr/post/2007/02/24/Petites-quenelles-au-gratin-les-enfants-adorent"><em>Lire</em> Petites quenelles au gratin... les enfants adorent !</a></p> https://sav-hourra.fr/post/2007/02/24/Petites-quenelles-au-gratin-les-enfants-adorent#comment-form https://sav-hourra.fr/post/2007/02/24/Petites-quenelles-au-gratin-les-enfants-adorent#comment-form https://sav-hourra.fr/feed/atom/comments/392