Sav'Hourra - Mot-clé - orange - Commentaires

Gourmandise fruitée-chocolatée... arrosée de sauce caramel au beurre salé ! - SISI

SISI — Sun, 05 Feb 2012 02:17:48 +0100

Bonsoir,

Je vous remercie beaucoup pour votre retour et de partager vos recettes, votre savoir faire et votre passion.

Je me suis rendue compte en essayant de vous copier que ma question sur le découpage n'avait pas lieu d'etre car tout est vraiment bien expliqué.

J'ai donc regardé la photo de plus pret et j'ai vu la 3 eme couche :)
Dans le mien je n'ai mis que 2 couches pensant que c'est ce que vous avez fait mais c'est surtout que mes cakes n'ont pas assez gonflés.
La degustation est prévue pour demain apres le montage.

Je le referai avec les 3 couches car les gateaux sentent très bons!

Merci beaucoup de nouveau c'est un plaisir de suivre vos recettes.

Gourmandise fruitée-chocolatée... arrosée de sauce caramel au beurre salé ! - Severine

Severine — Sat, 04 Feb 2012 19:18:39 +0100

Bonsoir Sisi,
Si vous regardez bien la photographie (il faut bien regarder... en bas à droite), vous apercevrez une couche de quatre-quarts centrale dépasser ; c'est elle qui "coupe" la couche de mousse en deux ; il y a bien 3 étages de quatre-quarts (et 2 étages de mousse intercalés) mais le deuxième est un peu caché par la mousse qui a "coulé". J'aurais du faire une photographie en coupe pour que ça apparaisse plus clairement. Quoi qu'il en soit, la photographie correspond bien à la recette !
Quand j'écris "couper dans l'épaisseur", je veux simplement dire que le biscuit rond de 3 cm (par exemple) d'épaisseur doit être divisé en 3 disques d'1 cm d'épaisseur.

Gourmandise fruitée-chocolatée... arrosée de sauce caramel au beurre salé ! - sisi

sisi — Fri, 03 Feb 2012 22:05:51 +0100

Bonjour,

La photo correspond elle a la recette decrite? Je ne vois pas les 3 etages de quatre quart... Je vous aussi vous demander ce que vous voulez dire par "couper dans l"epaisseur" dans le dernier paragraphe.

Merci beaucoup pour vos reponses et cette recette!

Confit d'orange et riz au pavot... façon maki ! - Makimaki

Makimaki — Thu, 29 Dec 2011 14:23:30 +0100

Vous aimez les maths, non ?

Je vais réviser mes cours de géométrie avant de tester cette recette qui a, malgré tout, l'air très sympa ! ;-)

ChicOrange... ou le mariage réussi de la chicorée et de l'orange ! - freelance writer jobs

freelance writer jobs — Fri, 14 Oct 2011 18:48:09 +0200

Si appétissants! J'ai déjà déteste mon régime!

ChicOrange... ou le mariage réussi de la chicorée et de l'orange ! - Balise

Balise — Wed, 16 Mar 2011 21:21:18 +0100

Rhoo, ça fait une éternité que j'ai pas bu de chicorée, et du coup ton post m'y a fait penser et m'en a donné envie ! J'ai un peu de mal à imaginer le concept orange+chicorée, mais je ne demande qu'à être convaincue... vais ptêt tester ça un de ces 4. Et j'énonce mon violent intérêt pour la forêt noire : j'adore ça ;)

Terrine du verger... à la vapeur ! - antineum

antineum — Fri, 12 Nov 2010 21:29:01 +0100

très fin, très bonne idée également! Bravo!

Gourmandise fruitée-chocolatée... arrosée de sauce caramel au beurre salé ! - elphi

elphi — Sun, 20 Dec 2009 23:28:57 +0100

Magnifique dessert, ça fait envie !

Terrine du verger... à la vapeur ! - marie

marie — Wed, 07 Oct 2009 20:53:16 +0200

si tu as bcp de pommes tu peux faire aussi du caramel de pommes plus riche mais super bon aussi

Terrine du verger... à la vapeur ! - Maiwenn

Maiwenn — Sun, 04 Oct 2009 17:30:50 +0200

Des pommes et des fruits secs, une très belle association pour moi !

Terrine du verger... à la vapeur ! - clemence

clemence — Sun, 04 Oct 2009 17:10:44 +0200

elle est superbe cette terrine toute légère...

Carrot cake... à la vapeur ! - mat

mat — Sat, 04 Apr 2009 23:18:22 +0200

ta recette a l'air tres bonne mais j'ai une petite question ...la polenta doit etre incorporé cru (semoule de mais ) ou cuite ?

Sablés à l'orange... et pépites de truffes ! - Liliana

Liliana — Mon, 30 Mar 2009 08:43:47 +0200

J'ai essaye votre recette et le gout est delicieux, mais je trouve que la pate est extremement collante et j'ai eu du mal a l'abaisser... je ne trouve pas ou acheter de chokinis aux EU, mais ces petits gateaux sont une vraie copie des chokinis en ce qui converne le gout. Merci :)

Confit d'orange et riz au pavot... façon maki ! - farida

farida — Tue, 03 Mar 2009 10:34:11 +0100

c' bon jé adoré merci

Carrot cake... à la vapeur ! - Psytoquée

Psytoquée — Thu, 05 Feb 2009 16:17:46 +0100

C'est la deuxième fois que je me dis que je vais le faire celui là. J'adore les gâteaux à la carotte. J'aime bien ton idée de mettre de la polenta. J'ai tous les ingrédients sous la main...Il me manque un petit peu de temps.
En tout cas il est super. Merci. ( et pour tes encouragements aussi!).
A bientôt.

Carrot cake... à la vapeur ! - boats on ebay

boats on ebay — Mon, 02 Feb 2009 02:35:20 +0100

Ca ma l'air délicieux!

Charlottine gourmande... et sa sauce à l'orange ! - clemence

clemence — Tue, 11 Nov 2008 19:16:19 +0100

super cette charlottine, elle doit être extra. Je retiens, merci...

Charlottine gourmande... et sa sauce à l'orange ! - Elo

Elo — Mon, 03 Nov 2008 19:53:40 +0100

Coucou Séverine,

Cette charlottine doit être délicieuse !
En tout cas, je te remercie d'avoir sélectionné ma recette ! C'est très gentil de ta part ! Et ça fait toujours plaisir de voir que ses recettes plaisent à d'autres !

A bientôt

Charlottine gourmande... et sa sauce à l'orange ! - nat

nat — Mon, 03 Nov 2008 19:45:28 +0100

une petite merveille que voilà !

Sablés à l'orange... et pépites de truffes ! - Océane

Océane — Thu, 17 Apr 2008 07:42:14 +0200

j'imagine très bien ces sablés avec mon thé pour le goûter !!
bonne journée