https://sav-hourra.fr/ Recettes originales ou classiques revisités, je ne peux m'empêcher d'imaginer de nouveaux ouvrages à réaliser dans la cuisine. Il suffit souvent de peu, quelque chose à finir dans les placards ou le frigo, et me voilà partie dans un autre monde, celui de mon imaginaire culinaire... Comment puis-je accommoder ce petit rien pour le rendre alléchant, surprenant et avant tout en accord avec les goûts de ceux qui vont le déguster ? Tout un périple dont je vous fais ici partager quelques-uns des résultats. fr Fri, 15 May 2026 03:18:43 +0200 Toutes les recettes et photos sont originales. © Séverine Maguis, 2007-2019. Tous droits réservés. http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://sav-hourra.fr/post/2007/01/26/Le-Koulibiac-quand-la-Russie-sinvite-a-votre-table urn:md5:93c58b57386359075de451c7f2600d24 Fri, 26 Jan 2007 15:30:00 +0000 Séverine Maguis Saveurs salées briochecuisine russesaumon <p><img src="https://sav-hourra.fr/public/plats/.20070126_koulibiac-coupe_t.jpg" alt="koulibiac coupe" style="float:left; margin: 0 1em 1em 0;" /> <em>D'origine slave, le Koulibiac est un classique des restaurants russes de Paris. Ce n'est peut-être pas le cas en Russie, mais je n'y suis encore jamais allée pour vérifier... Quoi qu'il en soit, il s'agit d'un plat raffiné, voire même spectaculaire, qui fera grand effet les jours de fête en entrée chaude. Accompagné d'une salade, il constituera également un plat principal copieux et équilibré lors de vos repas en famille ou entre amis.</em></p> <p>La réalisation d'un koulibiac requiert un peu de temps et de méthode. Mais il est certain que vous ne serez pas déçus lorsque vous trancherez sa croûte dorée pour faire apparaître une farce savoureuse composée de saumon, champignons, riz et œufs durs. De nombreuses recettes proposent d'utiliser de la pâte feuilletée, l'avantage étant qu'elle peut... <a href="https://sav-hourra.fr/post/2007/01/26/Le-Koulibiac-quand-la-Russie-sinvite-a-votre-table"><em>Lire</em> Le Koulibiac... quand la Russie s'invite à votre table !</a></p> https://sav-hourra.fr/post/2007/01/26/Le-Koulibiac-quand-la-Russie-sinvite-a-votre-table#comment-form https://sav-hourra.fr/post/2007/01/26/Le-Koulibiac-quand-la-Russie-sinvite-a-votre-table#comment-form https://sav-hourra.fr/feed/atom/comments/388