Sav'Hourra - Somen roll ou rouleau de printemps... à ma façon ! - CommentairesRecettes originales ou classiques revisités, je ne peux m'empêcher d'imaginer de nouveaux ouvrages à réaliser dans la cuisine. Il suffit souvent de peu, quelque chose à finir dans les placards ou le frigo, et me voilà partie dans un autre monde, celui de mon imaginaire culinaire... Comment puis-je accommoder ce petit rien pour le rendre alléchant, surprenant et avant tout en accord avec les goûts de ceux qui vont le déguster ? Tout un périple dont je vous fais ici partager quelques-uns des résultats.2024-03-22T10:51:36+01:00Séverine Maguisurn:md5:b9ae6577ae383eeecfb4590aaa2fc274DotclearSomen roll ou rouleau de printemps... à ma façon ! - Renéurn:md5:79db271cf037d5df5886ab5cc78ab2712008-08-05T07:24:31+02:002008-08-05T06:24:31+02:00René<p>tres intéressantes les recettes japonaises ; je vais essayer sans tarder !</p>Somen roll ou rouleau de printemps... à ma façon ! - Séverineurn:md5:3490a18cc0087c93bf1365880e9329872008-08-03T10:36:10+02:002008-08-03T09:36:10+02:00Séverine<p>Bonjour TheCook,<br />
Je t'encourage à essayer cette recette car l'absence de salade facilite grandement le roulage. De plus, le nouilles somen assaisonnées sont plus collantes que le vermicelle de riz. Elles ne "s'échappent" donc pas, même s'il y a un petit trou dans la galette de riz...<br />
Bien amicalement,<br />
Séverine.</p>Somen roll ou rouleau de printemps... à ma façon ! - theCookurn:md5:8c8f18a1a0e7d84caa9607af43ab71532008-08-03T10:26:56+02:002008-08-03T09:26:56+02:00theCook<p>ces rouleaux sont magnifiques! moi j'hésite encore devant l'étape de roulage qui ne me paraît pas si simple que ça...</p>Somen roll ou rouleau de printemps... à ma façon ! - Séverineurn:md5:dcfd5ef43b34f52e8b55c2afa689e23d2008-08-03T09:35:46+02:002008-08-03T08:35:46+02:00Séverine<p>Bonjour Sarah,<br />
C'est en toute bonne fois que j'ai publié le billet d'hier sur les somen rolls, pensant que c'était original de faire des rouleaux de printemps sans salade et en remplaçant le vermicelle de riz nature par des nouilles somen assaisonnées... Si ça ne t'ennuie pas, j'aimerais avoir des précisions sur ce qui existe déjà, étant donné que tu as l'air bien informée.<br />
Merci d'avance et j'espère à bientôt,<br />
Séverine.</p>Somen roll ou rouleau de printemps... à ma façon ! - sarahurn:md5:0b3065f4497e219b783aeeb342a598ed2008-08-02T22:46:58+02:002008-08-02T21:46:58+02:00sarah<p>Moui c est une recette qui exite deja chez certains chef japonais. Donc pas vraiment une recette a ta facon :)</p>