Sav'Hourra - Tag - crevette - Commentaires

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - cedric

cedric — Fri, 16 Jul 2010 18:56:49 +0200

Bravo pour ton site!!!!! Je vais maintenant m'y essayer^^

Sushi boules... aux crevettes ! - lisa

lisa — Sun, 02 May 2010 11:46:49 +0200

Merci beaucoup ! Grace a vous j'ai pu faire mes propres sushis (trop bon !)
A bientot !
Lise

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Séverine

Séverine — Thu, 25 Mar 2010 18:28:43 +0100

Martine,
Le film plastique est vendu au même rayon que le papier d'aluminium ou le papier sulfurisé. Il est généralement utilisé pour couvrir hermétiquement les plats avant de les ranger au réfrigérateur ou au congélateur. Il en existe plusieurs sortes. Certaines sont adaptées à la cuisson au four à micro-ondes...

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - martine

martine — Thu, 25 Mar 2010 00:52:20 +0100

bonjour jai trouver ton site pas hasard . felecitation jai capotter sur la beauter de tes sushis contuinue il son tres beaux mais jaimerais savoir cest quoi un film platique pour realiser ton sushis merci de ta reponse

Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré ! - Séverine

Séverine — Thu, 25 Feb 2010 19:13:33 +0100

Bonsoir Élodie,
Je pense que le basilic se marie bien avec la poire. Cependant, il est possible qu'en fonction de la variété de basilic utilisée (le mien est assez doux), le goût de ce dernier devienne dominant et donc désagréable. Je te propose donc de supprimer les lanières de basilic à l'intérieur des rouleaux et de ne conserver que de fines bandelettes pour la garniture extérieure. J'espère que ces ajustements te permettront de réaliser des maki plus à ton goût...

Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré ! - Elodie

Elodie — Thu, 25 Feb 2010 17:07:14 +0100

Bon alors pour une fois, j'ai été déçue !
En fait, je les ai plutôt bien réussis esthétiquement parlant, et en mettant de la poire bien fondante à la place de la pêche (plus la saison)... mais j'ai trouvé qu'il y avait trop de basilic et le goût était très fort en bouche...
J'ai pourtant bien lavé le basilic... en mettre moins sinon ?

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - titeyoule

titeyoule — Tue, 16 Feb 2010 16:03:49 +0100

Je voulais m'excusé si ça ta offanssé de voir que j'avais repris ta recette il n'y avait rien de mal la dedans surtout k mon blog et just la pour partager des choses k j trouve ou fait, et je pense que les blog sont fait pour ça aussi et désolé si d avoir repris ta recette t as déranger c'est vrai normalment j met une adresse la j'ai oublier tu aurai du just m'envoyer une messages ou fair un commentaire pour m le fair remarquer k dessuite fair un signalement blabla, je trouve ca un peu fort mais bon désolé ...

et parcontre je suis desolé de te dire k oui en effet bien avant de voir ta recette j'avais deja mangé des makis au fraises comme ca comme avec plein d'autre fruits ... que ca soit des makis que moi ou des amis on fait ou en restaurant ou livraison.

les deux recettes k j me suis permise de te reprendre pour moi n'étais pas des recettes inconnus et créer de toute pièces pour une innovations culinaire. enfin j'ai just voulu fair partager une recette k biensur j navais pas faite mais je pense jamais avoir dit k ça venait de moi...

Enfin excuse moi

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Furygan

Furygan — Mon, 08 Feb 2010 20:47:40 +0100

merci pour tous les conseils donnés ici !
vraiment super !
c'est ici que j'ai appris a faire les sushi et maki !
merci

Tartare saumon-crevettes... et sa sauce au miso rouge ! - jpillwr

jpillwr — Thu, 28 Jan 2010 20:31:23 +0100

Je viens de survoler votre blog, que j'ai trouvé fascinant. Quelles belles réalisations, bravo!

Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré ! - Hamou

Hamou — Thu, 12 Nov 2009 14:28:38 +0100

Je confirme, recette très simple et très 'tendance'. Un must.

L'idée de la pêche semble atypique au départ, mais je crois qu'on s'y fait très vite :)

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - lule

lule — Fri, 06 Nov 2009 04:50:54 +0100

Merci car demain j'ai une copine vegetarienne qui vient manger a la maison,je vais donc asseyer de realiser tes fabuleux makis en tous genres( grave la pression!!!).
Merci pour la beaute de ton site,c'est clair ,bien explique,avec de bonnes recettes...Encore merci et continu a nous regaler! FELICITATION!!!!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Hamou

Hamou — Sat, 17 Oct 2009 11:54:24 +0200

Fabuleux !

Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré ! - Piout

Piout — Fri, 04 Sep 2009 17:36:41 +0200

Magnifique comme toujours? Bravo l'artiste.

Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré ! - yo

yo — Sun, 09 Aug 2009 23:11:33 +0200

qu'est ce qu'ils sont jolis et originaux avec des pêches!

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - Guillaume

Guillaume — Fri, 31 Jul 2009 08:24:05 +0200

Elodie.... Tu peux m'inviter stoplait??

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - Elodie

Elodie — Wed, 29 Jul 2009 18:46:57 +0200

Un vrai régal... à chaque fois que j'essaie une de tes recettes, je dis toujours que c'est celle-ci ma préférée... dur de choisir au final...
C'est fondant, et cette petite touche d'aneth qui relève à la fin, c'est délicieux et tout se marie merveilleusement bien.

Tartare saumon-crevettes... et sa sauce au miso rouge ! - regime

regime — Sat, 25 Jul 2009 11:57:15 +0200

Ca donne bien envie comme recette merci

Tartare saumon-crevettes... et sa sauce au miso rouge ! - Kitchenmoments

Kitchenmoments — Thu, 16 Jul 2009 22:01:49 +0200

quelle excellente idée ! reste plus qu'à trouver cette pâte de miso rouge ...

Tartare saumon-crevettes... et sa sauce au miso rouge ! - diane

diane — Mon, 13 Jul 2009 13:24:21 +0200

j'adore cette superbe et originale sauce, ça me donne envie d'essayer tartare de veau/ miso blanc !

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Le petit poison

Le petit poison — Sun, 05 Jul 2009 20:30:21 +0200

Wahou !

Déjà d'habitude tu m'épates, mais là, vraiment, tu t'es superbement surpassée. Tu me donnes envie de m'y mettre, moi qui reviens à peine de vacances et qui ai déjà un tas de choses à faire ^^

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - karlita

karlita — Mon, 15 Jun 2009 15:48:02 +0200

bonjour,
je suis novice dans la confection de sushi en tout genre...d habitude je les fait avec un makisu alors que dans tes explications tu parles souvent de film plastique. Donc, je suis curieuse de savoir comment tu fait pour les rouler car le resultat est "MAGNIFIQUE" et pas seulement pour ce supreme de fruits qui me donne l eau a la bouche mais pour toute tes realisations.
As tu une video ou tu "roule" tes ouvres d arts. Merci

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - CHRIS

CHRIS — Sat, 06 Jun 2009 19:10:24 +0200

Bonjour,

Je suis fan de cuisine japonaise. J'ai regardé toutes tes recettes, je les trouve géniales !!!!! J'ai essayé...mais j'arrive pôa.... Comment fais tu pour rouler le riz avec la feuille plastique ???? Merci pour tes explication.

Chris

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - gg ab

gg ab — Sun, 03 May 2009 22:55:40 +0200

Me revoilà !!
J'ai persévéré en suivant tes conseils pour améliorer mes découpes : ça a marché ! merci !!
J'ai également essayé ta version aux fraises : plus délicat dans la manipulation je pense avoir trop chargé la partie extèrieure fraise -avocat, mais résultat très coloré et des saveurs orginales !! à bientôt

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Diana

Diana — Mon, 20 Apr 2009 21:00:44 +0200

Euh...en effet, c'est une grosse extravagance, j'admire!
En voyant le titre, j'ai pensé que c'était tout sucré, là, je suis bluffée!
Vraiment c'était bon?
Je n'aurais jamais osé mais je suis sûr que c'était super bon et les couleurs sont magnifiques!
Merci pour tes recettes!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - mika

mika — Mon, 20 Apr 2009 10:27:31 +0200

C'est magnifique!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - sarah

sarah — Wed, 15 Apr 2009 19:22:50 +0200

Heu alors au Japon, en France aussi. Les chefs japonais aiment beaucoup le mélange avec les fruits notamment la figue, la fraise, la framboise, et l'avocat ou le saumon. Le plus connu en France c'est Hisayuki Takeuchi qui effectue ces mêmes mélanges.

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Séverine

Séverine — Mon, 13 Apr 2009 21:13:11 +0200

Bonsoir Sarah,
Je te remercie pour ton commentaire. Pourrais-tu néanmoins me donner plus d'informations ? A quel endroit as-tu vu la même chose ?

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - sarah

sarah — Mon, 13 Apr 2009 20:28:12 +0200

Très joliement réalisé, parcontre j'ai déjà vu ca ailleurs :)

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - gg ab

gg ab — Mon, 13 Apr 2009 09:19:11 +0200

Félicitations !! quelle originalité !!! Je suis séduite !
et merci pour les astuces ! ... je vais essayer à nouveau et avec une inspiration toute nouvelle... la fraise !
Et hop dans mes favoris !! A bientôt

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - le coyote

le coyote — Sun, 12 Apr 2009 21:28:16 +0200

toujours aussi appétissant, toujours aussi joli, et en plus original... bravo

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - diane

diane — Sun, 12 Apr 2009 18:20:37 +0200

je n'en reviens pas : c'est tellement superbe et tellement coordonnée à mes envies!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Jojolatapade

Jojolatapade — Sun, 12 Apr 2009 13:26:05 +0200

un air de printemps tout ça ....
Vraiment très délicieux tes sushis...
ça y est tu m'as convaincu, je vais me lancer dans les sushis... Je suis partant pour une autre "sushi-partie"... :p
hier j'ai acheté les moules en silicone pour faire ta recettes des cannelés de bordeaux... Car là aussi j'ai craqué pour eux
;)
Jonathan

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - Pascal

Pascal — Tue, 17 Mar 2009 18:12:38 +0100

Super, ton site est génial, je bave devant l'écran.

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - Christian

Christian — Sun, 15 Mar 2009 17:34:02 +0100

Effectivement, tout est joli et donne envie sur ce site. J'avoue ne pas avoir refait de sushi depuis mon voyage au Japon, la peur peut être de casser le mythe local.
Il faut que je m'y remette, parce que c'est tout de même bon et c'est agréable à préparer.

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - nuage de lait

nuage de lait — Sat, 14 Mar 2009 16:12:25 +0100

J'adore!!
tes photos sont une véritable invitation à la dégustation
bon samedi
jojo

Sushi boules... aux crevettes ! - Psytoquee

Psytoquee — Fri, 30 Jan 2009 09:27:06 +0100

Super!!!
J'ai fait une version avec de la betterave. Bon c'est la première fois donc c'est pas encore ça. En toutt cas je trouve ça génial. Merci. J'ai mis une photo sur mon blog.
A bientôt.
Diana

Sushi boules... aux crevettes ! - Jess

Jess — Sun, 02 Mar 2008 21:05:10 +0100

Trop mignon !!!

Sushi boules... aux crevettes ! - synthol

synthol — Mon, 14 Jan 2008 20:23:49 +0100

Merci séverine. J'achète mes crevettes crues (congelées) la plupart du temps pour éviter les conservateurs et autres saloperies , et je les fait cuire.
J'ai essayé tes recettes. J'ai enfoncé le riz dans la crevette, forcément le résultat est moins satisfaisant. Quelques photos ici :
http://kwoon.info/forum/viewtopic.p...

Sushi boules... aux crevettes ! - Séverine

Séverine — Fri, 11 Jan 2008 19:14:32 +0100

Les crevettes que j'utilise dans cette recette sont déjà cuites. C'est d'ailleurs toujours le cas... Je n'ai jamais mangé de sushi préparé avec des crevettes crues ! D'autre part, il n'est pas nécessaire d'écraser les crevettes, il suffit de les enfoncer légèrement dans la boulette de riz.

Sushi boules... aux crevettes ! - synthol

synthol — Fri, 11 Jan 2008 10:51:57 +0100

Faut-il acheter des crevettes crues ou peut on les utiliser déjà cuites? Comment "écraser la crevette"? Faut-il la couper?

Sushi boules... aux crevettes ! - lasousprefette

lasousprefette — Wed, 19 Dec 2007 17:38:25 +0100

je recherchais une recette originale pour Noël...je crois que je l'ai trouvée! miam ça a l'air trop bon et c'est joli!!

Sushi boules... aux crevettes ! - lagon

lagon — Sat, 03 Nov 2007 09:14:43 +0100

encore une fois, magnifiques sushis, faut que je me lance moi qui ne sais faire que les makis. Et sinon, désolee pour le tag de début juillet, j'étais en pleine bourre de fin de thèse....

Sushi boules... aux crevettes ! - Bruce

Bruce — Mon, 15 Oct 2007 17:21:09 +0200

Infernal ? Dans l'enfer de la fratrie, il me semble encore raisonnable ce frère...
J'aime beaucoup leur forme ronde, très kawaï, beaucoup plus joli que les classiques nigiri à la crevette.
Bises à la dame, à samedi

Sushi boules... aux crevettes ! - Belgarath

Belgarath — Fri, 12 Oct 2007 18:24:41 +0200

L'acquisition d'un nouvel agrégateur rss me permet de voir arriver en direct les articles de ma soeurette préférée (en même temps j'en ai qu'une, alors c'est un peu de la triche de jouer la corde affective) et paf ! Une recette qui tombe, le minimum à dire c'est que ça a l'air franchement chouette et que je sens que je vais condamner une certaine dame à me faire goûter ça d'ici peu ^^. Pour le reste, bonne chance pour le blog, je repasserai au prochain billet.

Belgarath, alias noël-arnaud, frère infernal de la reine des lieux