Sav'Hourra - Tag - avocat - Commentaires

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - cedric

cedric — Fri, 16 Jul 2010 18:56:49 +0200

Bravo pour ton site!!!!! Je vais maintenant m'y essayer^^

Œufs de Pâques... en arène de pamplemousse, haddock et avocat ! - Cocotte

Cocotte — Mon, 12 Apr 2010 17:43:05 +0200

C'est rigolo, on dirait que les oeufs (de poule) bavent des oeufs (de truite)!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Séverine

Séverine — Thu, 25 Mar 2010 18:28:43 +0100

Martine,
Le film plastique est vendu au même rayon que le papier d'aluminium ou le papier sulfurisé. Il est généralement utilisé pour couvrir hermétiquement les plats avant de les ranger au réfrigérateur ou au congélateur. Il en existe plusieurs sortes. Certaines sont adaptées à la cuisson au four à micro-ondes...

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - martine

martine — Thu, 25 Mar 2010 00:52:20 +0100

bonjour jai trouver ton site pas hasard . felecitation jai capotter sur la beauter de tes sushis contuinue il son tres beaux mais jaimerais savoir cest quoi un film platique pour realiser ton sushis merci de ta reponse

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - Chef Damien

Chef Damien — Fri, 19 Feb 2010 15:12:52 +0100

Bonjour,

Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

En vous remerciant par avance.

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - titeyoule

titeyoule — Tue, 16 Feb 2010 16:03:49 +0100

Je voulais m'excusé si ça ta offanssé de voir que j'avais repris ta recette il n'y avait rien de mal la dedans surtout k mon blog et just la pour partager des choses k j trouve ou fait, et je pense que les blog sont fait pour ça aussi et désolé si d avoir repris ta recette t as déranger c'est vrai normalment j met une adresse la j'ai oublier tu aurai du just m'envoyer une messages ou fair un commentaire pour m le fair remarquer k dessuite fair un signalement blabla, je trouve ca un peu fort mais bon désolé ...

et parcontre je suis desolé de te dire k oui en effet bien avant de voir ta recette j'avais deja mangé des makis au fraises comme ca comme avec plein d'autre fruits ... que ca soit des makis que moi ou des amis on fait ou en restaurant ou livraison.

les deux recettes k j me suis permise de te reprendre pour moi n'étais pas des recettes inconnus et créer de toute pièces pour une innovations culinaire. enfin j'ai just voulu fair partager une recette k biensur j navais pas faite mais je pense jamais avoir dit k ça venait de moi...

Enfin excuse moi

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - piout

piout — Sun, 14 Feb 2010 12:01:24 +0100

MAGNIFIQUE. que dire de plus.

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Furygan

Furygan — Mon, 08 Feb 2010 20:47:40 +0100

merci pour tous les conseils donnés ici !
vraiment super !
c'est ici que j'ai appris a faire les sushi et maki !
merci

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - valpadream

valpadream — Sat, 06 Feb 2010 18:35:23 +0100

Miam ! Merci pour cette nouvelle recette ! Je crois qu'elle va me convaincre de tenter le futomaki ..

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - lule

lule — Fri, 06 Nov 2009 04:50:54 +0100

Merci car demain j'ai une copine vegetarienne qui vient manger a la maison,je vais donc asseyer de realiser tes fabuleux makis en tous genres( grave la pression!!!).
Merci pour la beaute de ton site,c'est clair ,bien explique,avec de bonnes recettes...Encore merci et continu a nous regaler! FELICITATION!!!!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Hamou

Hamou — Sat, 17 Oct 2009 11:54:24 +0200

Fabuleux !

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - Piout

Piout — Tue, 15 Sep 2009 18:36:14 +0200

j'ai pensé remplacé l'avocat par des courgettes pelées en lamelle à l'économe et cuite à l'eau je n'ai pas fait de photos mais c'est super en alternance avec une lamelle de carotte ayant subi le même traitement. Même rendu au visuel et plus de croquant en texture.

à essayer.

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - Piout

Piout — Fri, 11 Sep 2009 09:36:46 +0200

C'est fait mais alors ça n'a rien à voir avec le résultat visuel que tu obtiens mon avocat était un peu trop mur. Vraiment chapeau bas tu es douée.

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - Piout

Piout — Thu, 03 Sep 2009 15:39:08 +0200

Allez je me lance, j'essaie ça demain et je posterai des photos su mon blog.

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - Guillaume

Guillaume — Fri, 31 Jul 2009 08:24:05 +0200

Elodie.... Tu peux m'inviter stoplait??

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - Elodie

Elodie — Wed, 29 Jul 2009 18:46:57 +0200

Un vrai régal... à chaque fois que j'essaie une de tes recettes, je dis toujours que c'est celle-ci ma préférée... dur de choisir au final...
C'est fondant, et cette petite touche d'aneth qui relève à la fin, c'est délicieux et tout se marie merveilleusement bien.

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Le petit poison

Le petit poison — Sun, 05 Jul 2009 20:30:21 +0200

Wahou !

Déjà d'habitude tu m'épates, mais là, vraiment, tu t'es superbement surpassée. Tu me donnes envie de m'y mettre, moi qui reviens à peine de vacances et qui ai déjà un tas de choses à faire ^^

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - karlita

karlita — Mon, 15 Jun 2009 15:48:02 +0200

bonjour,
je suis novice dans la confection de sushi en tout genre...d habitude je les fait avec un makisu alors que dans tes explications tu parles souvent de film plastique. Donc, je suis curieuse de savoir comment tu fait pour les rouler car le resultat est "MAGNIFIQUE" et pas seulement pour ce supreme de fruits qui me donne l eau a la bouche mais pour toute tes realisations.
As tu une video ou tu "roule" tes ouvres d arts. Merci

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - CHRIS

CHRIS — Sat, 06 Jun 2009 19:10:24 +0200

Bonjour,

Je suis fan de cuisine japonaise. J'ai regardé toutes tes recettes, je les trouve géniales !!!!! J'ai essayé...mais j'arrive pôa.... Comment fais tu pour rouler le riz avec la feuille plastique ???? Merci pour tes explication.

Chris

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - gg ab

gg ab — Sun, 03 May 2009 22:55:40 +0200

Me revoilà !!
J'ai persévéré en suivant tes conseils pour améliorer mes découpes : ça a marché ! merci !!
J'ai également essayé ta version aux fraises : plus délicat dans la manipulation je pense avoir trop chargé la partie extèrieure fraise -avocat, mais résultat très coloré et des saveurs orginales !! à bientôt

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Diana

Diana — Mon, 20 Apr 2009 21:00:44 +0200

Euh...en effet, c'est une grosse extravagance, j'admire!
En voyant le titre, j'ai pensé que c'était tout sucré, là, je suis bluffée!
Vraiment c'était bon?
Je n'aurais jamais osé mais je suis sûr que c'était super bon et les couleurs sont magnifiques!
Merci pour tes recettes!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - mika

mika — Mon, 20 Apr 2009 10:27:31 +0200

C'est magnifique!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - sarah

sarah — Wed, 15 Apr 2009 19:22:50 +0200

Heu alors au Japon, en France aussi. Les chefs japonais aiment beaucoup le mélange avec les fruits notamment la figue, la fraise, la framboise, et l'avocat ou le saumon. Le plus connu en France c'est Hisayuki Takeuchi qui effectue ces mêmes mélanges.

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Séverine

Séverine — Mon, 13 Apr 2009 21:13:11 +0200

Bonsoir Sarah,
Je te remercie pour ton commentaire. Pourrais-tu néanmoins me donner plus d'informations ? A quel endroit as-tu vu la même chose ?

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - sarah

sarah — Mon, 13 Apr 2009 20:28:12 +0200

Très joliement réalisé, parcontre j'ai déjà vu ca ailleurs :)

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - gg ab

gg ab — Mon, 13 Apr 2009 09:19:11 +0200

Félicitations !! quelle originalité !!! Je suis séduite !
et merci pour les astuces ! ... je vais essayer à nouveau et avec une inspiration toute nouvelle... la fraise !
Et hop dans mes favoris !! A bientôt

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - le coyote

le coyote — Sun, 12 Apr 2009 21:28:16 +0200

toujours aussi appétissant, toujours aussi joli, et en plus original... bravo

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - diane

diane — Sun, 12 Apr 2009 18:20:37 +0200

je n'en reviens pas : c'est tellement superbe et tellement coordonnée à mes envies!

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Jojolatapade

Jojolatapade — Sun, 12 Apr 2009 13:26:05 +0200

un air de printemps tout ça ....
Vraiment très délicieux tes sushis...
ça y est tu m'as convaincu, je vais me lancer dans les sushis... Je suis partant pour une autre "sushi-partie"... :p
hier j'ai acheté les moules en silicone pour faire ta recettes des cannelés de bordeaux... Car là aussi j'ai craqué pour eux
;)
Jonathan

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - Pascal

Pascal — Tue, 17 Mar 2009 18:12:38 +0100

Super, ton site est génial, je bave devant l'écran.

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - Christian

Christian — Sun, 15 Mar 2009 17:34:02 +0100

Effectivement, tout est joli et donne envie sur ce site. J'avoue ne pas avoir refait de sushi depuis mon voyage au Japon, la peur peut être de casser le mythe local.
Il faut que je m'y remette, parce que c'est tout de même bon et c'est agréable à préparer.

California rolls avocat-crevette... et crème d'œuf au saumon fumé ! - nuage de lait

nuage de lait — Sat, 14 Mar 2009 16:12:25 +0100

J'adore!!
tes photos sont une véritable invitation à la dégustation
bon samedi
jojo

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - クトゥルフ

クトゥルフ — Sun, 07 Sep 2008 20:20:29 +0200

Rhaaaa, génial toutes ces recettes, je découvre tout juste ton blog.

Merci m'dame, tout plein de nouvelles idées pour les prochaines fois où j'aurai le temps de cuisiner japonais :)

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - Charline

Charline — Sun, 07 Sep 2008 16:39:54 +0200

Fantastique ta recette, formidables ces makis! Miam ça me met l'eau à la bouche, malheureusement je n'ai pas ton talent ni ta patience pour réaliser cette recette ... dommage!
Charline

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - lilizen

lilizen — Sun, 07 Sep 2008 15:28:46 +0200

fantastique !
quel talent !
Ce poisson grillé puis enduit de sauce teriyaki doit être un pur délice dans ce "chenille" !
J'ai un problème je n'arrive pas à trouver de beaux avocats, souvent noirs à l'intérieur, maltraités, trop "tripotés" sans doute ou abîmés par le froid des frigos...pourtant je change d'espèce...arfff! quelle désolation !
j'ai faim de nourriture japonaise à présent !...où bien...suis-je atterie sur ton site parce que j'en avais envie avant ? ...j'aime la cuisine japonaise c'est sur, le titre sur lequel j'ai cliqué...cet acte n'avait rien d'innocent !
Bon...je sens que je vais chercher une bonne adresse de restau jap' pour ce soir, sur Bordeaux...pas sortie de l'auberge je le crains...!
hi hi !
bon dimanche.

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - Cherout

Cherout — Sun, 07 Sep 2008 13:53:43 +0200

Joli! Mais les températures relativement basses ne me poussent pas à manger frais...

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - Tiuscha

Tiuscha — Sun, 07 Sep 2008 13:07:59 +0200

Impressionnée ! Vraiment réussis, et rigolo le final-chenille !

Caterpillar sushi roll... ou chenille verte à la truite ! - Barbara

Barbara — Sun, 07 Sep 2008 12:01:23 +0200

Tes recettes de sushis sont toujours aussi spectaculaires. Bravo !

Il ne me reste plus qu'à me mettre au boulot !