Sav'Hourra - Tag - œuf - Commentaires

California rolls... aux champignons crus et tomates mi-séchées ! - Anthony

Anthony — Wed, 09 Jun 2010 08:49:15 +0200

Salooouuute, t'es recettes elles sont trooop bonne !! je les adorent ! je connait un site où ils organisent des concours de recettes : www.candyss.fr Tu peux gagner des coffrets cadeaux wonderbox. Je suis sur que si tu joues tu gagne !! Il suffit que tu postes ta recette, et le tour et joué.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Nausica

Nausica — Sun, 30 May 2010 17:56:16 +0200

bonjour !!

je connais ce blog depuis quasi le début (mais je suis assez discrète je laisse peu de com) et je dois une fière chandelle à Séverine grâce à qui j'ai fait mes premiers sushis avec grande facilité car elle expliquer vraiment le tout et ça c'est pas évident à faire non plus ^^ et puis bien sur après faut faire marcher son imagination pour faire à sa sauce comme on dit...

Je parle beaucoup de ce blog dès que je cause suhis car c'est ma référence ;) et franchement pour ma part je me verrai pas en piquer son contenu ! je donne le lien quand je fais des sushis car bon j'ai pas trop envie de partir dans des explications que finalement ce blog fait si bien !
Je suis en train de faire un nouveau blog de cuisine, uniquement vgr et vgl et bien sur Sav'Hourra y a sa place (article tout frais en plus ^^)

Merci encore pour ce blog et puis franchement j'aurai honte à la place des gens et puis genre les expressions "tu n'as pas inventé le maki etc..." c'est ridicule Séverine n'a jamais eu la prétention de cela, elle a "juste" une très grande originalité et ça je crois pas que tout le monde l'ai !!

Bien amicalement

Nausica (déjà posté ici sous Kriss)

California rolls... aux champignons crus et tomates mi-séchées ! - myriam

myriam — Sat, 22 May 2010 18:25:33 +0200

Bonjour !
Bravo pour ton site ! Je suis toujours ravie de découvrir tes nouvelles recettes.

Merci

California rolls... aux champignons crus et tomates mi-séchées ! - Le petit poison rouge

Le petit poison rouge — Mon, 17 May 2010 12:35:55 +0200

Bonjour !
Ca fait longtemps que je n'ai pas commenté tes découvertes, préparation de mariage oblige, mais je te suis toujours avec attention et gourmandise. J'avais envie de faire tester les makis à des amis qui ne sont pas très "poisson cru", je crois que tu viens de me donner la solution !

Merci ! :)

Œufs de Pâques... en arène de pamplemousse, haddock et avocat ! - Cocotte

Cocotte — Mon, 12 Apr 2010 17:43:05 +0200

C'est rigolo, on dirait que les oeufs (de poule) bavent des oeufs (de truite)!

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - mamina13

mamina13 — Thu, 18 Mar 2010 19:58:30 +0100

bien sur que beaucoup de recette se ressemble,mais il y a toujours une petite difference, moi quand je fais une recette dont l'idée vient d'un autre blog , je met automatiquement le lien, par respect même si c'est une recette déja vu dans un livre de cuisine.
en tous cas continue , je t'ai mis depuis un moment dans mes favoris.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Gourmands Avec Leila

Gourmands Avec Leila — Sat, 13 Mar 2010 15:23:35 +0100

Bonjour Séverine,
Grâce à toutes tes explications, je suis deverue accro aux suhis et je les ai bien réussis. Je t'invite à jeter un coup d'oeil ici. http://leilagourmande.canalblog.com... Merci pour tout ce partage.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Gourmands Avec Leila

Gourmands Avec Leila — Thu, 11 Mar 2010 21:11:44 +0100

Bien dit séverine. A mon avis il ne faut pas hésiter à dénoncer le plagiat et à mettre l'url du site. Il y a un groupe sur facebook halte au plagiat http://www.facebook.com/group.php?g... Tes makis sont magnifiques. Depuis que j'ai découvert ton blog pour moi les sushis c'est au moins 2 fois par mois. Amitiés. Leila.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Piout

Piout — Tue, 02 Mar 2010 19:09:48 +0100

je rajoute : ton blog est tellement beau, il est normal qu'il puisse inspirer. La correction minimale induit que celui qui s'inspire de tes recettes ait la correction de te citer si il publie à son nom quelque chose qu'il a puisé chez toi. Le minimum étant de mettre un lien vers ton blog sur le propre blog de celui qui s'en inspire.
De toute façon les copieurs ne pourront pas rivaliser avec l'original.
grosses bises virtuelles.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Piout

Piout — Tue, 02 Mar 2010 18:47:27 +0100

Ouf, j'ai eu peur en lisant ton post sur mon blog, j'ai pensé que tu m'accusais d'avoir plagié ton propre blog.
J'ai posté mes sumosan le 20/2 et toi le 28, ça va je suis clean sur ce coup là.
Jamais je ne prétendrais poster une recette du sushis sans te citer si j'ai été inspiré par tes recettes. Il faut faire la différence entre inspiration et plagiat.

là on est dans la coïncidence et ça, c'est acceptable et même sympa je trouve. Au final tu fais des sumosan d'enfer et moi des trucs de bases. Je vis au Yémen pour encore 18 mois et ici les produits de qualité sont rares alors je dois faire dans le basique et toi tu peux faire dans l'exceptionnel. BRAVO.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - ChrisJ

ChrisJ — Mon, 01 Mar 2010 22:20:26 +0100

Sarah, pour autant que je sache, Séverine n'a jamais prétendu être l'inventrice du sushi ou du maki... Par contre, ce site, cet assemblage de textes et de photos qui relatent ses expériences culinaires, est indéniablement sa création, son œuvre artistico-technique.

Que dans une civilisation, les idées circulent librement, c'est absolument nécessaire. Que Séverine s'inspire d'autres (qu'elle cite, d'ailleurs), que d'autres s'inspirent d'elle, c'est l'essence même de la vie intellectuelle et de l'enrichissement mutuel des idées.

Mais que d'autres s'attribuent sa création (ses textes, ses photos), c'est tout simplement du vol, et c'est franchement dégueulasse. Que d'autres recopient sa création (même en la citant), ça n'a aucun intérêt, sauf leur permettre de profiter de son travail pour drainer des visiteurs vers leurs sites. Et ça, c'est tout simplement malhonnête.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Séverine

Séverine — Mon, 01 Mar 2010 22:15:13 +0100

Sarah,
Je ne prétend pas réinventer la cuisine. Le plus souvent, je m'efforce de reproduire des présentations et/ou des saveurs déjà rencontrées au restaurant, sur une affiche ou dans une vitrine. Je partage ensuite les résultats de mes expériences sur mon blog. C'est en cela que Sav'Hourra est, selon moi, original...

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - sarah

sarah — Mon, 01 Mar 2010 20:32:06 +0100

Ben si il s'agit de sushi ou maki. Perso ici je n'ai jamais rien vu que je n'ai déjà vu ailleurs dans des bouquins ou des restaurants. Même si on l'image soit même cela ne veut pas dire qu'on l'a inventé.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Cocotte

Cocotte — Mon, 01 Mar 2010 13:43:43 +0100

(avec le correcteur orthographique) ça ne m'est JAMAIS arrivé, du MOINS je ne suis jamais tombée dessus... Have a nice day

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Cocotte

Cocotte — Mon, 01 Mar 2010 13:42:38 +0100

ça m'est arrivé... enfin du mois je suis jamais tombée dessus!

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - Chef Damien

Chef Damien — Fri, 19 Feb 2010 15:12:52 +0100

Bonjour,

Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

En vous remerciant par avance.

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - piout

piout — Sun, 14 Feb 2010 12:01:24 +0100

MAGNIFIQUE. que dire de plus.

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - valpadream

valpadream — Sat, 06 Feb 2010 18:35:23 +0100

Miam ! Merci pour cette nouvelle recette ! Je crois qu'elle va me convaincre de tenter le futomaki ..

« Petites cuillères » de chirashi sushi... comme un artichaut en fleur ! - Gourmands Avec Leila

Gourmands Avec Leila — Tue, 29 Dec 2009 15:31:44 +0100

Tu es une fée de la cuisine japonaise. Tes sushis, tes rolls et makis sont beaux à couper le souffle. Et quelle idée d'utiliser des feuilles d'artichauts!!! Adopté. Merci pour cette belle recette. Bonnes fêtes.
Leila.

« Petites cuillères » de chirashi sushi... comme un artichaut en fleur ! - piout

piout — Sun, 27 Dec 2009 08:24:47 +0100

Joli et bonne idée. Dans le même ordre d'idée, j'avais essayé un tartare de thon dans des feuilles d'endives. Merci pour cette nouvelle recette et tous mes voeux pour l'année à venir.

« Petites cuillères » de chirashi sushi... comme un artichaut en fleur ! - Béa

Béa — Wed, 23 Dec 2009 13:39:08 +0100

J'aime beaucoup ton blog, je te souhaite plein de bonnes choses pour ces fêtes, ainsi qu’à tous ceux qui viennent te lire régulièrement.
http://beadugigi.over-blog.com/

« Petites cuillères » de chirashi sushi... comme un artichaut en fleur ! - le coyote

le coyote — Wed, 23 Dec 2009 09:37:42 +0100

très bonne idée, et très jolies photos. moi non plus, je n'aime pas utiliser de vaisselle jetable...

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - Déto

Déto — Fri, 27 Nov 2009 00:46:08 +0100

Très belle recette, bien expliquée et magnifiquement illustrée. J'en cherchais une pour préparer mes omelettes. La tienne m'a l'air parfaite. Un grand merci pour ce partage ...:-)

Œuf poché déguisé... en tartelette aux fruits ! - R.Isabelle

R.Isabelle — Thu, 15 Oct 2009 17:32:31 +0200

c'est vrais Diane . Moi non plus ! c'est de la class quoi! surtout sa façon de présenter toutes ses choses vraiment génial. Merci Séverine Bonne courage . A bientôt bisous

Summer somen futomaki... dès les premiers rayons du soleil ! - Piout

Piout — Wed, 29 Jul 2009 19:40:13 +0200

c'est écœurant tu as toujours de si bonnes idées. J'en ai marre à la fin. ;-)
BRAVO chapeau bas l'artiste.

Summer somen futomaki... dès les premiers rayons du soleil ! - Kitchenmoments

Kitchenmoments — Sat, 27 Jun 2009 17:33:28 +0200

tes recettes m'épatent tout le temps. quelle originalité.
merci de nous communiquer ce savoir-faire !

Agneau presto façon donburi... ou comment passer à table illico ! - Christian

Christian — Thu, 25 Jun 2009 15:49:05 +0200

Ca à l'air bigrement bon et peu complexe à préparer :)
Merci pour cette recette !

Dans ces moments là on regrette d'avoir acheté un petit rice cooker pour (uniquement) faire des sushis (et rarement en plus).

Agneau presto façon donburi... ou comment passer à table illico ! - diane

diane — Wed, 24 Jun 2009 10:07:29 +0200

je ne connaissais ce goûtu plat japonais, c'est sympa de le faire avec de l'agneau. La saison des barbecues est une période idéale pour cuisiner l'agneau presto : miam les petites côtelettes grillées.

Summer somen futomaki... dès les premiers rayons du soleil ! - Demolite

Demolite — Tue, 23 Jun 2009 20:47:58 +0200

Tout simplement splendide...et j'ajoute...comme d'habitude !

Summer somen futomaki... dès les premiers rayons du soleil ! - Demolite

Demolite — Wed, 10 Jun 2009 15:46:19 +0200

Salut Séverine,
Super ton idée de remplacer le riz par des nouilles japonaises !
je te pique l'idée...merci et à bientôt.

Summer somen futomaki... dès les premiers rayons du soleil ! - diane

diane — Tue, 02 Jun 2009 09:45:41 +0200

après avoir tenté des makis radis fraises, je suis toute prête à essayer ces futomaki. Faut juste que je me perfectionne un brin!

Summer somen futomaki... dès les premiers rayons du soleil ! - Véro

Véro — Mon, 01 Jun 2009 16:46:47 +0200

Je suis dingue de makis, j'en mangerais à m'en rendre malade. J'aime bien rajouter des fruits dedans, souvent de la mangue mais parfois aussi de l'ananas. Ta recette avec des nouilles me plait beaucoup, j'ai bien envie d'essayer pour voir ce que cela donne.

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - elyssa

elyssa — Fri, 15 May 2009 04:36:04 +0200

vous avez raison, j avoue j ai jamais penser a ca

Œuf poché déguisé... en tartelette aux fruits ! - diane

diane — Mon, 04 May 2009 21:53:47 +0200

tu vas vraiment loin dans la cuisine sucrée-salée et pousses à fond tes connaissances en matière de cuisine japonaise, je suis très admirative!

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - fatima

fatima — Fri, 01 May 2009 10:31:00 +0200

merci pour ce blog ! vraiment je trouve que tes explications sont extras !!!
je découvre enfin la cuisine japonaise ! merci beaucoup

Œuf poché déguisé... en tartelette aux fruits ! - Aude

Aude — Thu, 30 Apr 2009 10:53:08 +0200

C'est une chouette idée, j'aime beaucoup !
Bisous

Œuf poché déguisé... en tartelette aux fruits ! - gg ab

gg ab — Wed, 29 Apr 2009 22:02:42 +0200

C'est un plaisir de découvrir tes recettes !! toujours originales : ici encore !
A bientôt

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - lysa83

lysa83 — Thu, 26 Feb 2009 05:03:49 +0100

bonne continuaation les amis...

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - Vân

Vân — Sat, 14 Feb 2009 14:12:50 +0100

Merci de partager la technique, je note précieusement !

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - océane

océane — Mon, 15 Dec 2008 17:27:12 +0100

et ben punaise, du jamais vue

c'est trop beau, sa me donne faim (T^T)

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - katana

katana — Tue, 18 Nov 2008 21:33:22 +0100

je cuisine les sushis depuis un an ,j'ai été ravis de trouver de nouvelles recettes originales et exellentes,mais j'ai encore beaucoup de difficultés pour réaliser les bandelettes de nori !Sinon j'ai essayé une recette maki avec des crevettes cuites dans la bière brune...à tomber!

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - miami

miami — Wed, 17 Sep 2008 17:22:17 +0200

Merci beaucoup pour ce site sublime avec les meilleurs explications trouvable a mon gout sur le net .

j'ai débuté içi et depuis je n'arrête plus , en plus c'est ellement rentable a faire soi-meme , tout mon entourage déguste ;)

M.E.R.C.I !

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - Kriss

Kriss — Tue, 02 Sep 2008 18:20:35 +0200

merci encore pour ce blog !! j'ai fait 4 variétés trouvé ici ! plus une de mon cru ! vraiment je m'en suis bien sortie pour une première !

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - Kriss

Kriss — Tue, 02 Sep 2008 12:04:42 +0200

je ne sais pas si tu sais ce qu'est le dashi, en fait c'est de l'assaisonnement avec du thon rouge ! j'ai demandé à l'épicerie asiat ou je me sers ^^ c'est vendu en poudre.

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - Kriss

Kriss — Mon, 01 Sep 2008 16:40:04 +0200

Je trouve tes créa superbes ! félicitations !

Et merci de faire partager avec nous !

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - chadoun

chadoun — Wed, 06 Aug 2008 14:06:50 +0200

je voudrias la recette des rouleaux de printemps à la vapeur
merci

Mont Fuji... ou dôme de sushi surprise ! - Fabhyène

Fabhyène — Sat, 21 Jun 2008 09:01:05 +0200

En espérant que personne ne te l'a encore décerné,
je te décerne le prix arte y puico.

Passe voir mon blog pour plus de détails : Mes miams à moi
http://mesmiams.canalblog.com/archi...

Cordialement, Fabhyène

Mont Fuji... ou dôme de sushi surprise ! - diane

diane — Thu, 19 Jun 2008 08:57:37 +0200

encore une fois ton adresse m'épate

Mont Fuji... ou dôme de sushi surprise ! - Ana

Ana — Mon, 16 Jun 2008 22:01:41 +0200

Très belle recette et certainement très savoureuse ! Bravo !

Mont Fuji... ou dôme de sushi surprise ! - Balise

Balise — Sun, 15 Jun 2008 11:49:41 +0200

CHÉ CHOUPIIIIIIIIIIIII ! :)

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - Philou

Philou — Sun, 06 Apr 2008 18:52:42 +0200

Ouh la la ! Le design ! J'adore !

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - cathy

cathy — Sat, 05 Apr 2008 18:26:50 +0200

Je suis impressionnée par ton talent ! Félicitations !!!
Bientot les sushis dessert ? ;)

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - Jess

Jess — Sun, 02 Mar 2008 21:03:49 +0100

C'est magnifique, du travail de pro !!

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - Babeth

Babeth — Tue, 19 Feb 2008 21:37:54 +0100

Oh my God! Tu es trop forte, on peut dire que tu maitrise la technique. Je garde ta -tes- recettes de sushis :-)

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - Cathétoiles

Cathétoiles — Tue, 19 Feb 2008 16:13:50 +0100

Je suis totalement bluffée ! C'est très impressionnant ! Pour l'instant je me contente de makis tout bêtes. Je conserve la recette !

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - mika

mika — Tue, 19 Feb 2008 13:21:10 +0100

C'est du grand art, vraiment ça réjouit les sens rien qu'en photo!!
Très bonne journée à toi

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - loukoum°°°

loukoum°°° — Sun, 17 Feb 2008 12:39:21 +0100

ce que tu fais est absolument époustouffant!
tu es vraiment très très douée.
Tu aurais un livre à me conseiller ou tu as appris à réaliser ça toute seule?

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - Speculoos

Speculoos — Sat, 16 Feb 2008 20:35:58 +0100

Waaw ! J'avais jamais vu ça ! Je note illico ta technique, le résultat est superbe, ça change enfin un peu du maki tout rond !

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - barbichounette

barbichounette — Sat, 16 Feb 2008 20:00:05 +0100

Même si je ne suis pas trop fan, c'est superbe !!!!
Bravo !!
bizzzzzzzzz
♥Barbichounette♥

Futomaki ... à l'omelette feuilletée japonaise ! - Anachronique

Anachronique — Sat, 16 Feb 2008 18:41:05 +0100

Magnifique! Je m'étais toujours demandée comment diable faire ce genre de maki, cela me semblait un secret impénétrable...
Merci!

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - Helene

Helene — Thu, 27 Sep 2007 11:07:18 +0200

Merci infiniment pour ce blog culinaire. J'ai enfin trouvé un site très bien conçu et qui donne envie de se surpasser. Merci google !
Je suis fan de sushi depuis que je les ai découvert au Canada, à Vancouver (enormement d'Asiatiques, donc enormément de sushi délicieux et pas chers!!!). Je vais essayer tes recettes ce soir... j'ai hate !

Encore merci

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - Séverine

Séverine — Mon, 21 May 2007 22:00:48 +0100

Bonsoir Ina, Comme je l'ai indiqué dans la recette, le dashi peut être remplacé par un mélange d'eau et de sauce soja, à raison de 3 càs d'eau pour 1 càs de sauce soja. Bon sushi ! ;-)

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - Ina

Ina — Mon, 21 May 2007 14:42:53 +0100

Salut, j'aurais voulu savoir quelque chose : est-on obligé d'utiliser du dashi ? Là où j'habite (guyane french) il n'y a pas d'épicerie vendant du dashi... Y-a-t-il autre chose pour remplacer ce dernier ? Bye bye !

Tamago yaki... ou nigiri sushi à l'omelette feuilletée japonaise ! - Dames de lotus

Dames de lotus — Fri, 23 Mar 2007 22:01:40 +0000

j'adore ça à l'air trop bon