Sav'Hourra - Commentaires

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Piout

Piout — Tue, 02 Mar 2010 19:09:48 +0100

je rajoute : ton blog est tellement beau, il est normal qu'il puisse inspirer. La correction minimale induit que celui qui s'inspire de tes recettes ait la correction de te citer si il publie à son nom quelque chose qu'il a puisé chez toi. Le minimum étant de mettre un lien vers ton blog sur le propre blog de celui qui s'en inspire.
De toute façon les copieurs ne pourront pas rivaliser avec l'original.
grosses bises virtuelles.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Piout

Piout — Tue, 02 Mar 2010 18:47:27 +0100

Ouf, j'ai eu peur en lisant ton post sur mon blog, j'ai pensé que tu m'accusais d'avoir plagié ton propre blog.
J'ai posté mes sumosan le 20/2 et toi le 28, ça va je suis clean sur ce coup là.
Jamais je ne prétendrais poster une recette du sushis sans te citer si j'ai été inspiré par tes recettes. Il faut faire la différence entre inspiration et plagiat.

là on est dans la coïncidence et ça, c'est acceptable et même sympa je trouve. Au final tu fais des sumosan d'enfer et moi des trucs de bases. Je vis au Yémen pour encore 18 mois et ici les produits de qualité sont rares alors je dois faire dans le basique et toi tu peux faire dans l'exceptionnel. BRAVO.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - ChrisJ

ChrisJ — Mon, 01 Mar 2010 22:20:26 +0100

Sarah, pour autant que je sache, Séverine n'a jamais prétendu être l'inventrice du sushi ou du maki... Par contre, ce site, cet assemblage de textes et de photos qui relatent ses expériences culinaires, est indéniablement sa création, son œuvre artistico-technique.

Que dans une civilisation, les idées circulent librement, c'est absolument nécessaire. Que Séverine s'inspire d'autres (qu'elle cite, d'ailleurs), que d'autres s'inspirent d'elle, c'est l'essence même de la vie intellectuelle et de l'enrichissement mutuel des idées.

Mais que d'autres s'attribuent sa création (ses textes, ses photos), c'est tout simplement du vol, et c'est franchement dégueulasse. Que d'autres recopient sa création (même en la citant), ça n'a aucun intérêt, sauf leur permettre de profiter de son travail pour drainer des visiteurs vers leurs sites. Et ça, c'est tout simplement malhonnête.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Séverine

Séverine — Mon, 01 Mar 2010 22:15:13 +0100

Sarah,
Je ne prétend pas réinventer la cuisine. Le plus souvent, je m'efforce de reproduire des présentations et/ou des saveurs déjà rencontrées au restaurant, sur une affiche ou dans une vitrine. Je partage ensuite les résultats de mes expériences sur mon blog. C'est en cela que Sav'Hourra est, selon moi, original...

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - sarah

sarah — Mon, 01 Mar 2010 20:32:06 +0100

Ben si il s'agit de sushi ou maki. Perso ici je n'ai jamais rien vu que je n'ai déjà vu ailleurs dans des bouquins ou des restaurants. Même si on l'image soit même cela ne veut pas dire qu'on l'a inventé.

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Cocotte

Cocotte — Mon, 01 Mar 2010 13:43:43 +0100

(avec le correcteur orthographique) ça ne m'est JAMAIS arrivé, du MOINS je ne suis jamais tombée dessus... Have a nice day

Somen maki... ou friser l'overdose de plagiat ! - Cocotte

Cocotte — Mon, 01 Mar 2010 13:42:38 +0100

ça m'est arrivé... enfin du mois je suis jamais tombée dessus!

Maki sushi, la recette pas à pas... - Séverine

Séverine — Sun, 28 Feb 2010 08:27:05 +0100

Sarah,
A défaut de vinaigre de riz, tu peux utiliser un mélange moitié eau - moitié vinaigre de cidre (ou moitié eau - moitié jus de citron, ou moitié eau - moitié vinaigre de vin mais c'est moins bien...).

Maki sushi, la recette pas à pas... - Sarah

Sarah — Sat, 27 Feb 2010 22:25:48 +0100

HELP Je dois faire des sushi et maki demain pour un repas mais j'ai oublié de prendre le vinaigre de riz! Peut-on les faire sans?

Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré ! - Séverine

Séverine — Thu, 25 Feb 2010 19:13:33 +0100

Bonsoir Élodie,
Je pense que le basilic se marie bien avec la poire. Cependant, il est possible qu'en fonction de la variété de basilic utilisée (le mien est assez doux), le goût de ce dernier devienne dominant et donc désagréable. Je te propose donc de supprimer les lanières de basilic à l'intérieur des rouleaux et de ne conserver que de fines bandelettes pour la garniture extérieure. J'espère que ces ajustements te permettront de réaliser des maki plus à ton goût...

Basil, peach and shrimp sushi rolls... ou california maki tigré ! - Elodie

Elodie — Thu, 25 Feb 2010 17:07:14 +0100

Bon alors pour une fois, j'ai été déçue !
En fait, je les ai plutôt bien réussis esthétiquement parlant, et en mettant de la poire bien fondante à la place de la pêche (plus la saison)... mais j'ai trouvé qu'il y avait trop de basilic et le goût était très fort en bouche...
J'ai pourtant bien lavé le basilic... en mettre moins sinon ?

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - Chef Damien

Chef Damien — Fri, 19 Feb 2010 15:12:52 +0100

Bonjour,

Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

En vous remerciant par avance.

Lapin farci à la vapeur... sauce pain d'épices ! - mamina13

mamina13 — Wed, 17 Feb 2010 10:42:39 +0100

je viens de découvrir ton site, que je trouve original, et je reviendrais souvent car j'ai un four vapeur et j'ai vu que tu as quelques recettes à la vapeur

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - titeyoule

titeyoule — Tue, 16 Feb 2010 16:03:49 +0100

Je voulais m'excusé si ça ta offanssé de voir que j'avais repris ta recette il n'y avait rien de mal la dedans surtout k mon blog et just la pour partager des choses k j trouve ou fait, et je pense que les blog sont fait pour ça aussi et désolé si d avoir repris ta recette t as déranger c'est vrai normalment j met une adresse la j'ai oublier tu aurai du just m'envoyer une messages ou fair un commentaire pour m le fair remarquer k dessuite fair un signalement blabla, je trouve ca un peu fort mais bon désolé ...

et parcontre je suis desolé de te dire k oui en effet bien avant de voir ta recette j'avais deja mangé des makis au fraises comme ca comme avec plein d'autre fruits ... que ca soit des makis que moi ou des amis on fait ou en restaurant ou livraison.

les deux recettes k j me suis permise de te reprendre pour moi n'étais pas des recettes inconnus et créer de toute pièces pour une innovations culinaire. enfin j'ai just voulu fair partager une recette k biensur j navais pas faite mais je pense jamais avoir dit k ça venait de moi...

Enfin excuse moi

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - piout

piout — Sun, 14 Feb 2010 12:01:24 +0100

MAGNIFIQUE. que dire de plus.

Ma mousse au chocolat blanc... ferme et aérienne ! - Véronique

Véronique — Sat, 13 Feb 2010 13:18:09 +0100

Nous avons réalisé et pensons avoir réussi cette recette avec Manon (presque 9 ans).
La tenue de la mousse aérée était parfaite et nos garçons se sont régalés.
Cette recette est géniale à faire avec une petite fille gourmande qui peut lécher les plats et les cuillères à plusieurs reprises tout au long de sa réalisation...
Cordialement

Tarte épaisse... aux courgettes ! - ma petite popotte

ma petite popotte — Thu, 11 Feb 2010 17:49:31 +0100

Quelle jolie tarte, et les courgettes j'adore
merci pour le partage

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - Furygan

Furygan — Mon, 08 Feb 2010 20:47:40 +0100

merci pour tous les conseils donnés ici !
vraiment super !
c'est ici que j'ai appris a faire les sushi et maki !
merci

Futomaki arc-en-ciel... diablement bien roulé ! - valpadream

valpadream — Sat, 06 Feb 2010 18:35:23 +0100

Miam ! Merci pour cette nouvelle recette ! Je crois qu'elle va me convaincre de tenter le futomaki ..

California maki 100 %... saumon fumé de luxe ! - alponka

alponka — Thu, 04 Feb 2010 15:17:05 +0100

je ne suis pas un grand fan des posts sur le net mais la je me sent un peu obligé...tes sushis sont magnifique je me suis mis moi aussi a la réalisation de mes propres sushis et je sais que la tache n'est pas facile entre la préparation du riz et le roulage... en tout cas pour ma part je commence a en faire qui ont une certaine classe et je dois avouer que j'essaie de tendre vers ta perfection...photos superbes réalisation parfaite... un seul mot...BRAVO... si tu as d'autres recettes je suis preneur