Sav'Hourra - Commentaires

Comme un maki... la crêpe farcie se fait bouchée ! - Joshua

Joshua — Wed, 22 Feb 2012 20:33:24 +0100

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Mignardise géante abricot-noix ... façon tartelette à la crème ! - Dmitry

Dmitry — Wed, 22 Feb 2012 20:29:29 +0100

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Petit flan aux pruneaux... pour café gourmand sans sucre ajouté ! - Aiden

Aiden — Wed, 22 Feb 2012 19:37:04 +0100

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Petit flan aux pruneaux... pour café gourmand sans sucre ajouté ! - Mark

Mark — Wed, 22 Feb 2012 17:59:04 +0100

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Entremets-sushi de luxe... ou brouillade de truffes noires revisitée ! - Alex

Alex — Mon, 20 Feb 2012 04:13:41 +0100

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Calissons... dans un écrin de tartelette aux pommes ! - Whitney

Whitney — Mon, 20 Feb 2012 03:15:50 +0100

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Entremets-sushi de luxe... ou brouillade de truffes noires revisitée ! - Balise

Balise — Fri, 17 Feb 2012 19:48:57 +0100

La truffe fait partie de ces trucs que j'ai pas encore osé toucher, à la fois par peur de la saboter et par peur d'être déçue du truc final (j'ai jamais mangé beaucoup de truffe non plus !) Du coup, c'est chouette comme billet de blog, ça donne plein d'idées :-)

Gourmandise fruitée-chocolatée... arrosée de sauce caramel au beurre salé ! - SISI

SISI — Sun, 05 Feb 2012 02:17:48 +0100

Bonsoir,

Je vous remercie beaucoup pour votre retour et de partager vos recettes, votre savoir faire et votre passion.

Je me suis rendue compte en essayant de vous copier que ma question sur le découpage n'avait pas lieu d'etre car tout est vraiment bien expliqué.

J'ai donc regardé la photo de plus pret et j'ai vu la 3 eme couche :)
Dans le mien je n'ai mis que 2 couches pensant que c'est ce que vous avez fait mais c'est surtout que mes cakes n'ont pas assez gonflés.
La degustation est prévue pour demain apres le montage.

Je le referai avec les 3 couches car les gateaux sentent très bons!

Merci beaucoup de nouveau c'est un plaisir de suivre vos recettes.

Gourmandise fruitée-chocolatée... arrosée de sauce caramel au beurre salé ! - Severine

Severine — Sat, 04 Feb 2012 19:18:39 +0100

Bonsoir Sisi,
Si vous regardez bien la photographie (il faut bien regarder... en bas à droite), vous apercevrez une couche de quatre-quarts centrale dépasser ; c'est elle qui "coupe" la couche de mousse en deux ; il y a bien 3 étages de quatre-quarts (et 2 étages de mousse intercalés) mais le deuxième est un peu caché par la mousse qui a "coulé". J'aurais du faire une photographie en coupe pour que ça apparaisse plus clairement. Quoi qu'il en soit, la photographie correspond bien à la recette !
Quand j'écris "couper dans l'épaisseur", je veux simplement dire que le biscuit rond de 3 cm (par exemple) d'épaisseur doit être divisé en 3 disques d'1 cm d'épaisseur.

Gourmandise fruitée-chocolatée... arrosée de sauce caramel au beurre salé ! - sisi

sisi — Fri, 03 Feb 2012 22:05:51 +0100

Bonjour,

La photo correspond elle a la recette decrite? Je ne vois pas les 3 etages de quatre quart... Je vous aussi vous demander ce que vous voulez dire par "couper dans l"epaisseur" dans le dernier paragraphe.

Merci beaucoup pour vos reponses et cette recette!

Perroquet sushi roll... rouge et jaune comme un champ de tulipes ! - mutuelle

mutuelle — Thu, 26 Jan 2012 18:51:06 +0100

Comment puis je vous contacter directement
http://yoandemacedo.com/index.php?p...

Chirashi d'orge mondé... aux sardines marinées et fraises de printemps ! - philippe

philippe — Thu, 26 Jan 2012 12:53:59 +0100

Bonjour je partage la même philosophie de l'art culinaire, ce qui m'a amené à créé un contenant très innovant, pouvez vous me contacter s'il vous plait.
d'avance merci.
philippe Picquette 06.08.95.57.07 ou 09.52.34.44.95
bravo pour vos recettes et créations

Raviolis blancs... saumon fumé et champignons ! - Severine

Severine — Wed, 11 Jan 2012 21:41:26 +0100

Bonsoir Marc,
Vous avez raison, il y a bien une erreur dans la liste des ingrédients. Il ne faut que 100 mL d'eau bouillante et non 150. Je vous remercie pour cette remarque qui m'aura permis de corriger l'erreur.
Bien amicalement,
Séverine.

Raviolis blancs... saumon fumé et champignons ! - MARC

MARC — Wed, 11 Jan 2012 19:01:43 +0100

votre site est trés sympa .les recettes aussi .
j aimerais savoir vous annoncer 150 ml d eau au debut et vous en mettez 100 ? QUID du reste ?

c'est comme avec les meubles ikea ? Il reste toujours une vis à la fin ?
Merci de me dire QUOI
MARC

Monsieur chirachi saumon se déguise... en oshi-sushi ! - fst

fst — Mon, 09 Jan 2012 19:07:35 +0100

recette tres connue d osaka 1 clasique vous n avais rien inventé

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - fst

fst — Mon, 09 Jan 2012 19:04:16 +0100

lire sushisbar pour trouver recette original copieuse

Sushi boules... aux crevettes ! - fst

fst — Mon, 09 Jan 2012 19:01:43 +0100

vos recettes ne sont pas original sauf pour les incultes du sushi et vous parlé de plagiat

Le riz vinaigré... un indispensable de la cuisine japonaise - gligli

gligli — Tue, 03 Jan 2012 23:31:37 +0100

Une tuerie ce riz à sushi ! J'en avais dejà realisé, mais pas du aussi bon que celui ci :)

Confit d'orange et riz au pavot... façon maki ! - Makimaki

Makimaki — Thu, 29 Dec 2011 14:23:30 +0100

Vous aimez les maths, non ?

Je vais réviser mes cours de géométrie avant de tester cette recette qui a, malgré tout, l'air très sympa ! ;-)

Le riz vinaigré... un indispensable de la cuisine japonaise - Quartdelune

Quartdelune — Fri, 23 Dec 2011 23:00:26 +0100

Impeccable, j'ai réajusté cuisson et proportion et pour ma toute premeière je suis ravie du résultat !! Je vous dirai ce qu'en ont pensé mes chers invités, en tout cas je suis fière de moi et mes papilles sont en fete !

Merci pour ce blog précieux :)