Sav'Hourra - Saveurs d'Asie - Commentaires

Perroquet sushi roll... rouge et jaune comme un champ de tulipes ! - mutuelle

mutuelle — Thu, 26 Jan 2012 18:51:06 +0100

Comment puis je vous contacter directement
http://yoandemacedo.com/index.php?p...

Raviolis blancs... saumon fumé et champignons ! - Severine

Severine — Wed, 11 Jan 2012 21:41:26 +0100

Bonsoir Marc,
Vous avez raison, il y a bien une erreur dans la liste des ingrédients. Il ne faut que 100 mL d'eau bouillante et non 150. Je vous remercie pour cette remarque qui m'aura permis de corriger l'erreur.
Bien amicalement,
Séverine.

Raviolis blancs... saumon fumé et champignons ! - MARC

MARC — Wed, 11 Jan 2012 19:01:43 +0100

votre site est trés sympa .les recettes aussi .
j aimerais savoir vous annoncer 150 ml d eau au debut et vous en mettez 100 ? QUID du reste ?

c'est comme avec les meubles ikea ? Il reste toujours une vis à la fin ?
Merci de me dire QUOI
MARC

Monsieur chirachi saumon se déguise... en oshi-sushi ! - fst

fst — Mon, 09 Jan 2012 19:07:35 +0100

recette tres connue d osaka 1 clasique vous n avais rien inventé

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - fst

fst — Mon, 09 Jan 2012 19:04:16 +0100

lire sushisbar pour trouver recette original copieuse

Sushi boules... aux crevettes ! - fst

fst — Mon, 09 Jan 2012 19:01:43 +0100

vos recettes ne sont pas original sauf pour les incultes du sushi et vous parlé de plagiat

Le riz vinaigré... un indispensable de la cuisine japonaise - gligli

gligli — Tue, 03 Jan 2012 23:31:37 +0100

Une tuerie ce riz à sushi ! J'en avais dejà realisé, mais pas du aussi bon que celui ci :)

Le riz vinaigré... un indispensable de la cuisine japonaise - Quartdelune

Quartdelune — Fri, 23 Dec 2011 23:00:26 +0100

Impeccable, j'ai réajusté cuisson et proportion et pour ma toute premeière je suis ravie du résultat !! Je vous dirai ce qu'en ont pensé mes chers invités, en tout cas je suis fière de moi et mes papilles sont en fete !

Merci pour ce blog précieux :)

Nigiri sushi au saumon fumé... effort minimum pour effet maximum ! - celetrac

celetrac — Wed, 21 Dec 2011 12:22:14 +0100

Ton blog est incroyable.
des recettes créatives et délicieuses!!!
MERCI

Maki arc-en-ciel... pour voir la vie en rose ! - Passage à un lecteur blu ray

Passage à un lecteur blu ray — Tue, 29 Nov 2011 11:52:08 +0100

Quel excellent moment qu'est celui qui vient de vivre à l'instant sur ton blog ! Réellement vraiment cool!

A bientôt . :D
Ps : j'espère que tu feras d'autres articles du style !!

Onigiri... au saumon fumé et chèvre frais ! - Ameloche

Ameloche — Sun, 27 Nov 2011 14:14:34 +0100

Coucou, en voyant ta recette, je me dis que mon petit concours devrait t'interesser : http://www.lacuisinedameloche.fr/20...

Raviolis blancs... saumon fumé et champignons ! - vaness

vaness — Sun, 20 Nov 2011 21:50:56 +0100

ça y est, grâce à vous, j'ai réussi la pâte à ravioles à base de farine de riz.J'ai donc reçu les félicitations de mes hôtes. Merci.
Votre site est vraiment génial.

Maki sushi, la recette pas à pas... - Sushi Saint Etienne

Sushi Saint Etienne — Fri, 04 Nov 2011 17:36:31 +0100

Bravo pour toutes ces explications effectivement très clair. Mais j'ai utilisé du saumon à la place du surimi... un succès !
Merci !

Le riz vinaigré... un indispensable de la cuisine japonaise - yohann

yohann — Fri, 04 Nov 2011 11:15:29 +0100

Bonjour Severine,

Juste un commentaire pour vous remercier. Cela fait maintenant 2 années que nous nous sommes mis à la cuisine Japonaise et sans vous flatter votre recette de riz est certainement celle qui donne le meilleur gout aux Maki ...

Bonne continuation.

Ce soir c'est Maki et sushi entre amis bien entendu !

Yohann

Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise ! - maeva_dls

maeva_dls — Fri, 21 Oct 2011 19:46:12 +0200

un petit coucou pour te remercié de nous faire partager ton savoir faire et surtout tes idées ! je suis fan ! j'adapte certaines de tes recettes car je ne mange pas de poisson et il y en a quand même souvent ^^ lol
je t'invite a venir faire un tour sur mon blog et a y laisser tes commentaire.
a bientot
et merci :D

Maki sushi, la recette pas à pas... - Gemini

Gemini — Thu, 06 Oct 2011 21:21:34 +0200

Bonjour Séverine,

Merci pour cette belle recette, un vrai plaisir! Je me suis lancé dans cette expérience ne sachant pas si j'allais arriver à un résultat "présentable" (je ne suis pas du tout un cordon bleu), mais tout s'est bien passé et je me suis régalé.

J'essaierais bien une autre de tes recettes un peu plus tard :) Merci encore!

Chou blanc au soboro de porc et châtaignes... du bois d'en face ! - chou

chou — Fri, 23 Sep 2011 10:11:30 +0200

Merci pour cette recette, ça a l'air délicieux et j'adore la cuisine orientale (en particulier la cuisine japonaise yummy ^-^ ), je n'aurais pas eu l'idée d'y associer des chataignes! Bonne continuation.

Maki sushi, la recette pas à pas... - Severine

Severine — Fri, 26 Aug 2011 17:29:37 +0200

Bonsoir Gedai,
Le riz vinaigré conservé au réfrigérateur a tendance à devenir sec, dur et à perdre tout son goût. Si tu souhaites utiliser ton reste de riz vinaigré le lendemain de sa confection, je te conseille de le faire réchauffer à la vapeur et de le manger plutôt tiède avec des légumes crus (salade, carotte, concombre, choux...) ou cuits (brocolis à la vapeur, pois gourmands, petits pois), des œufs (durs, mollets, pochés ou en omelette), du poisson fumé et / ou des œufs de poisson. Le riz est en dessous et les éléments de garniture sont posés dessus. Tu peux arroser cette "salade" d'une vinaigrette classique ou d'une sauce à base de sauce soja, vinaigre de riz et huile de sésame (ou d'olive) et saupoudrer le tout de graines de sésame grillée et /ou d'algues en paillettes. Rien que d'en parler, ça me donne faim ! ;-)

Maki sushi, la recette pas à pas... - gedai

gedai — Thu, 25 Aug 2011 10:54:01 +0200

Bonjour,

tout d'abord je réponds à certains commentaires que je viens de lire :

- bien sûr que faire ses makis soi-même revient moins cher que le resto
- à la place du vinaigre de riz que je n'ai pas forcément eu le temps d'aller acheter quand l'envie me prend de faire des makis, j'utilise du vinaigre Melfor (c'est alsacien) et ça passe bien je pense.

Ma question à Séverine :

- Avez-vous une idée de salade de riz pour que je puisse réutiliser le reste de riz (j'en fait toujours cuire beaucoup trop) ?

Le riz vinaigré... un indispensable de la cuisine japonaise - Severine

Severine — Thu, 18 Aug 2011 22:27:59 +0200

Bonsoir Exodus,
Je vous présente mes excuses pour cette réponse tardive. Privée d'internet pendant les vacances, je n'ai pas eu la possibilité de répondre avant. Comme vous l'a indiqué Lyser aujourd'hui, je pense que 4 à 5 cuillerées à soupe devraient convenir.