D'origine slave, le Koulibiac est un classique des restaurants russes de Paris. Ce n'est peut-être pas le cas en Russie, mais je n'y suis encore jamais allée pour vérifier... Quoi qu'il en soit, il s'agit d'un plat raffiné, voire même spectaculaire, qui fera grand effet les jours de fête en entrée chaude. Accompagné d'une salade, il constituera également un plat principal copieux et équilibré lors de vos repas en famille ou entre amis.
Saveurs salées
26 janvier 2007
Le Koulibiac... quand la Russie s'invite à votre table !
26 janvier 2007 - 7 commentaires
23 décembre 2006
Couronne briochée aux noix et saumon fumé... ou comment régaler 20 personnes !
Pour un apéritif réussi à coup sur! Un peu de patience, quelques ingrédients, une touche d'habileté et vous obtiendrez une succulente brioche au saumon, à présenter froide ou encore tiède, à vos invités affamés...
23 décembre 2006 - 11 commentaires
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